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Amaranth - Schokocrossies
(Rezept für ca. 18 Stück)
Zeitaufwand:
10 Minuten plus 1 Stunde Kühlzeit
Schwierigkeit:
Einfach
Zutaten:
200g dunkle Kuvertüre
20g gepuffter Amaranth
40g gehobelte Mandeln
Equipment:
Küchenwaage
Messer und Schneidebrett
einen Topf
eine hitzebeständige Rührschüsseln
Backpapier
Zubereitung:
Kuvertüre grob hacken und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen.
Gepufften Amaranth sowie gehobelte Mandeln zur geschmolzenen Schokolade geben und verrühren.
Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Masse auf ein Backblech geben.
Die Amaranth – Schokocrossies fest werden lassen und danach genießen.