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Rote Linsen - Tomaten - Kokos - Suppe

(Rezept für 2 – 4 Personen)

Zeitaufwand:

40 Minuten

Schwierigkeit:
Einfach

Zutaten:

Equipment:

Zubereitung:

  1. Zwiebel sowie Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
  2. Chilischote fein hacken.
  3. Öl, Chili, rote Linsen, Zwiebeln und Knoblauch in einen Topf geben.
  4. Kurz anschwitzen.
  5. Salz und Kokosmilch hinzufügen.
  6. Alles für 20 Minuten bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel köcheln lassen.
  7. Gehackte und passierte Tomaten hinzufügen.
  8. Einmal aufkochen lassen und servieren.