Geröstete Kürbiskerne

(Rezept pro Hokkaido – Kürbis | kcal 565 pro 100g)

Zeitaufwand:

5 Minuten plus 30 Minuten Backzeit

Schwierigkeit:
Einfach
Kürbiskerne (1)

Zutaten:

  • Kürbiskerne von einem Hokkaidokürbis
  • 2g Salz

Equipment:

  • Küchenwaage
  • Sieb
  • Backblech mit Backpapier
  • Schüssel zum Servieren

Zubereitung:

  1. Ofen auf 150°C Ober – Unterhitze
  2. Kerngehäuse von dem Kürbis aushöhlen.
  3. Kerne in einem Sieb waschen bis das Fruchtfleisch von der Schale weg ist.
  4. Kürbiskerne mit Salz vermengen und auf das Backblech geben.
  5. Das Blech für 30 Minuten in den Ofen schieben.
  6. Kerne auskühlen lassen, in eine Schüssel geben und die Kerne aus der Schale knabbern.