Geröstete Kürbiskerne
(Rezept pro Hokkaido – Kürbis | kcal 565 pro 100g)
Zeitaufwand:
5 Minuten plus 30 Minuten Backzeit
Schwierigkeit:
Einfach
Zutaten:
- Kürbiskerne von einem Hokkaidokürbis
- 2g Salz
Equipment:
- Küchenwaage
- Sieb
- Backblech mit Backpapier
- Schüssel zum Servieren
Zubereitung:
- Ofen auf 150°C Ober – Unterhitze
- Kerngehäuse von dem Kürbis aushöhlen.
- Kerne in einem Sieb waschen bis das Fruchtfleisch von der Schale weg ist.
- Kürbiskerne mit Salz vermengen und auf das Backblech geben.
- Das Blech für 30 Minuten in den Ofen schieben.
- Kerne auskühlen lassen, in eine Schüssel geben und die Kerne aus der Schale knabbern.
