Tischen deck dich
… heißt es unter anderem im Märchen der Gebrüder Grimm und schon ist ein Tisch mit Tüchlein, Messer, Gabel, gutem Essen sowie Rotwein gedeckt.
Ich möchte den Tisch mit saisonalen Produkten aus dem Februar füllen.
Demnach findest du hier Rezepte rund um Grünkohl, Chicorée, Lauch, rote Bete, Champignons und Schwarzwurzel.
1 - 2 Personen
Pumpernickel mit körnigem Frischkäse,
Curry - Chicorée und Granola
Zubereitung 15 Minuten plus 15 Minuten Backzeit
24 Stück
Regenbogen - Forelle mit Lauchkruste und
Karotten - Lauchstampf
Zubereitung 1 Stunde plus mindestens 4 Stunden Auftauzeit
2 Personen
Rote Bete - Apfelsuppe mit
pochiertem Kabeljaufilet
Zubereitung 1 Stunde plus 15 Minuten Back- & mind. 4 Stunden Auftauzeit
2 - 4 Personen
1 - 2 Personen
ein Brotlaib
2 Personen
Rote Bete Eierknöpfle mit
Ziegenfrischkäse und Apfel - Röstzwiebel
Zubereitung 40 Minuten
2 Personen
Pulled Chicken mit gebratenem Chicorée
50 Minuten plus mind.
12 STD Einwirk- und 90 Minuten Backzeit
12 STD Einwirk- und 90 Minuten Backzeit
2 Personen
